銀魚燒位於嘉義布袋離知名高根鞋教堂及喵星人彩繪超級近，以貨櫃屋為主題的素食餐廳，銀魚燒研發的「米鯛魚燒」有著可愛鯛魚外形再加入多種獨特口味內餡，烘烤成的米蛋糕，想讓更多人能夠享受點心更無負擔，店內提供的餐點也不少，有綜合滷味、炸糰子、鍋燒餛飩米粉、味噌紫芋煲粥、麻油猴菇湯、昆布香菇湯餃、泡菜年糕鍋、下午茶、等，最特別的是奶酪是以布袋特色為主題甜點，每一層都有著特別的意義，在這裡放慢腳步細細品嚐素美味很悠閒。
嘉義素食三天兩夜自由行程可參考=>嘉義旅遊
銀魚燒招牌寫著蔬食、蛋奶素「米鯛魚燒、手沖咖啡、茶飲」
店名：銀魚燒
地址：嘉義縣布袋鎮新南路160號
電話：0910-186-245
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銀魚燒外觀庭園設計很悠閒，還有盪鞦韆搖椅可以坐
狹長的貨櫃屋改裝成的咖啡廳，坐在靠窗位置可以欣賞外面許多布袋的漂亮民宿也不錯
櫃檯前貼著許多可愛插畫
民國35~38年，布袋港在因通商而繁榮，故有小上海之稱，老闆用照片帶著大家一起穿巷越弄，更深入瞭解布袋。
來店按讚打卡還會送手工餅乾，包裝好精緻感覺就像是在吃喜餅禮盒裡的餅乾 XD
銀魚燒菜單
餐點以輕食蛋奶素為主，也有清楚標記哪些餐點可做全素，來店裡必吃的鯛魚燒外，還有什錦粉絲煲、豆香禧菇燉飯、昆布香菇湯餃、茄汁起司燉飯、咖啡、茶、氣泡飲、海鹽咖啡、等超多選擇。
老闆貼心的提醒，銀魚燒是現烤的，熱咖啡是手沖的，輕食餐點現做的，所以不好意思，可能請您請耐心等候！還建議大家可以休息一下，可以和家人聊聊之類的話語，真的是很細心的老闆跟闆娘。
飲料的顏色好美
昆布香菇湯餃，高麗菜水餃有著飽滿內餡，昆布湯好喝
香甜南瓜銀魚，銀魚燒有別於平常吃的鯛魚燒，外皮是用米製作，Q軟外皮搭配棉密的南瓜泥，在加上葡萄乾的點綴讓口感更豐富
布袋嘴豆奶酪是以布袋大海及鹽山表現製造的甜點，奶酪淋上海鹽焦糖醬口感滑順，在搭配OREO餅乾一起吃口味很獨特！
品愛細細念
下次來到嘉義布袋玩不用擔心沒有素食可吃，這間新鮮現烤非油炸的「銀魚燒」可以參考唷
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