丘山雨林~淡水素食

丘山雨林位於淡水淡江大學附近，是一間以素食料理為主的餐廳，餐廳的菜色著重保持原味的健康烹調方式，少油、少素料、多菜，店內有著米食、麵食、手工麵疙瘩、甜點、蛋糕、咖啡、飲料等，內用還有例湯免費喝到飽，每次來淡水都在淡水老街一帶覓食，這次就想來點不一樣的素食，於是我們就來丘山雨林嚐鮮！

丘山雨林外面綠益佈置的很像來到叢林時代

店名：丘山雨林

地址：新北市淡水區學府路180號

電話：02-2623-5222

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吉他佔據整面牆，看來老闆是一位吉他愛好者，可惜當天沒看到他現場演奏 XD

店外有原木桌椅，店內裝潢很有異國風情且座位很多適合多人或家庭聚餐

餐廳的自製甜點每一樣感覺都很好吃

丘山雨林菜單清楚註明「純素、蛋素、奶素、蛋奶素」讓每一位素食者都能清楚並安心點餐，餐點有麻婆豆腐飯、時蔬湯麵、香椿拌麵、煨麵疙瘩、蛋包飯、厚蛋捲飯、蕃茄炒蛋飯、藥膳蛋、巧克力蛋糕、豆漿鬆餅、水果茶凍、咖啡、、等。

店內例湯、飲用水、餐具、醬料皆請自取。

我們當天的例湯是 濃湯~好喝，當天讓我們多喝好幾碗！

麻辣油豆腐，豆腐很嫩，辣的很夠味，搭配金針菇、木耳、紅蘿蔔很養生，若喜歡吃辣或重口味的你可別錯過。

炒青菜，店內炒的不是單一種青菜而是綜合蔬菜，配色及營養滿分

茄醬螺旋蛋包飯，蛋包好漂亮且口感超軟嫩，每樣餐點旁邊都會有四樣配菜

厚蛋捲飯，蛋捲層層堆疊的蛋皮吃起來更有口感，這蛋捲也讓我們想到台中一中街樂厚蛋燒

煨麵疙瘩不是湯的疙瘩，店家會將醬汁收的比較乾，讓麵疙瘩吸收醬汁吃起來特別有味道，手工麵疙瘩口感Q彈有嚼勁  

番茄炒蛋蓋飯，茄汁味道濃郁、蔬菜的營養讓小朋友非常捧場

小品特派小蘋果來跟大家說~有興趣的你們可以來嚐鮮~bye！

＊以上圖文僅供參考＊

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