潔暘老闆是一位印度人來台灣開店
原本他開的是一間純素烘焙坊，麵包讓很多人讚不絕口
現在他轉型成了一間潔暘印度餐廳，記得當天用餐的時候
老闆好可愛，他跟我說，他不想廣告自己的餐廳，因為廣告是假的 XD
潔暘招牌上面清楚寫著 Vegan 及 全素
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潔暘招牌清楚的寫著全素、無五辛、無奶、無蛋、無酒精、無蜂蜜
餐點有茶、咖啡、糕點、帕尼尼、印度料理、義大利料理、、等
店門口種著香草，請大家別觸摸怕會折斷它
門口處有著座位等候區
一進門，左手邊即可看到開放式廚房
印度老闆正在廚房忙錄著
店裡也有賣著許多純素麵包
我當天就看到很多人是專程為麵包、無蛋蛋糕而來
有興趣的人可以買了外帶回家享用
書藉、水、水杯皆可自行拿取閱讀
純素餐廳的特色，就是牆上電視會不停播放著純素訊息
店裡座位很多也有舒適沙發區
菜單有印度咖哩飯、印度大紅豆飯、印度鷹嘴豆飯
印度風味炒飯、烤千層麵、帕尼尼、迷思豆、披薩
無酒精飲料、餅乾、蛋糕有8吋及切片蛋糕可選擇
對了，我當天是吃到隱藏版的料理「黃金餃」
說不定下次你們來也會吃到老闆開發新的隱藏版料理
左至右，黃金餃、蕃茄湯
隱藏版料理，「黃金餃」是老闆推薦給我的
黃金餃有別於一般皮薩
它的熱氣全鎖在餅皮裡很特別
我自己本身不是很愛吃皮薩
但這個黃金餃可以讓我吃到披薩口感真的不錯
聽我敘述一定不能懂那感覺
沒關係，我有錄影片讓你們也感受這熱氣上升的感覺
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黃金餃裡的餡料會爆漿，吃的時候要小心燙口
吃了黃金餃再來碗蕃茄湯~超棒
若你是純素者這間就會是你聚餐好選擇
潔暘麵包坊 Vegan Taipei
地址：台北市大安區瑞安街130號得 (近捷運大安站與科技大樓之間)
電話：02-2703-2180
營業時間：AM 11:30~PM 20:30
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