好素道老闆曾經是知名餐廳的蛋糕師傅
現在的他晚上從蛋糕師傅變身成炸功厲害的師傅
你們猜的到~首圖這炸物是什麼???
公告：此間店已歇業，品於108/03更新
開幕第一天我就來搶先報~耶
好素道老闆說想賣炸物的原因
單純是因為他自己也覺得素食很好吃
於是就選擇賣素炸物
好素道攤是在畢髮索玩髮設計店騎樓前
福壽街這條街到了晚上也算是小夜市
可惜大多是葷食，但現在多了這攤「好素道」
這真的是造福素友們，買了炸物後怕口渴?
沒關係~旁邊有好喝的自己來紅茶
有炸物、有飲料，這真的是最棒的晚餐、宵夜
好素道老闆很重視大家健康
他說通常鹽酥G或炸物吃到後面都會很膩
尤其是蔬菜炸過後，那油會超多
所以，他特別選用脫油機
讓每個人吃到的炸物不會油及膩
真的是超貼心的老闆呀！
老闆很重視每個人，若你們品嚐完炸物
有任何想法都可跟老闆溝通、交流唷！
脫油機，老實說，因成本有點高
很少看到有店家在使用
但老闆願意使用真的該支持
你們認同嗎?
我有錄一小段脫油機的影片
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脫油機脫完後的炸物真的吃起來不會膩
尤其是九層塔變的好酥脆，真的一口接一口吃光啦！
菜單有澎澎百頁、酥炸排骨片、鹹酥G、紫米糕、甜不辣
紅蘿蔔黑輪、麥香棒、蚵仔酥、芥末起士球、花枝圈
三角薯餅、銀絲卷、杏鮑菇、金針菇、秀珍菇、麥克雞塊酥、、等
最酷的是居然連「義式披薩」也可炸餒 XD
價位介於20~60元之間
首圖你們有猜到答案嗎??
答案是「澎澎百頁」
大家平常看到的百頁豆腐是方型
但來到好素道就是要讓你吃不一樣
百頁豆腐是圓型餒~好酷哦！
澎澎百頁需久候15分鐘，請大家要多點耐心等候
原味甜不辣及九層塔二樣都炸的酥脆好好吃
老闆早上有在上班，晚上則是賣好素道素炸物
這麼認真又用心的老闆你們快用行動來支持呀！
好素道素炸物
地址：新北市新莊區福壽街3號
電話：0921-593-256
營業時間：PM 17:30~PM 22:30前
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