麵LAB位於台北捷運松江南京附近巷弄中
店外表是簡單俐落的日式風格
某日我們來到這覓食發現的店
公告：此間店己歇業，品於2019/02更新
招牌以白底黑字簡約時尚
我是被招牌上的「素味噌拉麵」吸引進店裡消費
店內外裝潢皆是簡單俐落的日式風格
當天，吃飯時間店裡已坐滿客人
桌上有水、醬料、餐具請自取
素食菜單只有一項「素味噌拉麵」
單點每樣20元，有麵、豆芽、筍乾、白飯、玉米粒
店裡每人低銷150元，免收服務費
素味噌拉麵，我當天有單點加麵 $20元
素味噌拉麵裡加了海苔、玉米粒、荀乾、豆芽菜
味噌湯濃郁，麵條很有彈性好吃
但老闆有他的堅持，每碗份量都配好，因此店裡不能續湯
這家的口味讓我想到 金鶴和食拉麵店
加麵是另外用一碗裝很特別
感覺又多吃了一碗味噌拉麵 (羞)
松江南京站這附近素美食好多
下次我在來覓食其它好吃的素美味
這間麵LAB分享給你們
麵LAB
地址：台北市中山區伊通街66巷5之3號 (近捷運松江南京站)
電話：02-2506-0202
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