來場藝術、美食、心靈響宴~山間倉房

山間倉房蔬食餐廳，這間品早有耳聞，直到最近才有機會來品嚐這美味

也許正準備看文的你，之前己聽過這家店的評價，不管好與壞
這次請大家跟著品的腳步，一同來場藝術、美食、心靈響宴~GO

山間倉房店位於烘爐地山下，來這品嚐完美食後，還可上山去拜拜祈求平安，真好
店裡入口位置較不明顯，但大家可以認這文昌帝君廟，轉進來沒多久就可看到店嚕！

倘若你是公車、捷運一族也沒關係，只要捷運坐到捷運南勢角站
在坐計程車上山，車費也不到100元，真的很方便

大家是否跟品一樣看到這暗暗黑黑鐵皮屋的入口，會懷疑裡面是否真的有店家???
是的，請大家別懷疑，大膽給它走進來，店的入口處即是停車場
機車、汽車都很好停，來這不擔心停車問題，是不是很讚

山間倉房從入口、裝潢到整間店，環境可是相當具有禪意

入口處是採用 Ｓ型，它可是仿黑、白「太極」圖案打造而成走道

店內最高理念「音食同源～醫食同源」 

店內裝潢相當有古意，布置的很典雅，讓品彷彿穿越時空來到古代般的錯覺

老闆及廚師從備料、烹調至細心擺盤，觀察客人的用餐步調
控制每道料理的程序製作，為的是讓每個人、每一口都能品嚐到主廚的用心

室內吧咍座位，坐在這裡可以清楚看到廚師精心準備的料理過程
這裡的老闆超健談，他本身也是音樂詞曲製作人，多聞廣見很歡迎大家來與他聊天

走上二樓又是另一種禪風

二樓踏踏米的日式怖置，一上樓服務生會讓我們先換鞋
若是想要下樓或是洗手間一旁放著拖鞋方便大家下樓穿著，真貼心

桌與桌間用著屏風隔起來，讓每個人用餐中保有自我空間，真是很棒的設計

古錐萌萌當天肯讓品抱~超開心 (轉圈圈

這麼古意的場景讓品都想坐下來寫詩作畫(喂 XD

店裡餐點分別是1100、1500兩種套餐路線
另外也可選擇無價位菜單，由老闆依人數、價格客製化無菜單料理方式
每月店裡也不定期舉辦優惠活動

一入座桌上己送上茶、餐具也擺好，這裡服務一級棒好到無話可說

黑木耳，這盤是老闆招待，口感酸甜很開胃，整盤快被品吃光(羞)

這裡的每道菜色好像藝術品，讓品捨不得吃它呀！

上面的花菜是野薑花，服務生一送上來我們就能聞到那很濃的香味

南瓜濃湯，口感濃稠、滑順入口，連古錐萌萌也超愛喝

山藥絹絲佐果醋，採用山藥、蘋果、檸檬、蕃茄、紅蘿蔔等入菜
每種食材各自獨立卻又相輔相成，相當好吃

白玉獅子頭，下面還用著小火保溫著，為的就是讓每個人能享用到熱騰騰的美食

獅子頭食材皆為老闆獨家自製，搭著白蘿蔔及清甜的湯，真的讓品吃完想續碗(喂 XD

山間花道刺身，這擺盤是藝術品吧~~你能想像每一道食材都是可食用的嗎??

每樣食材皆可下肚，除了紙及盤子嘿 XD

老闆紫蘇葉來自日本，紫酥葉獨特風味
包覆所有食材在搭著和風醬油、哇沙米一起吃，超美味

一開始的野薑花就是拿來這裡煮的，那獨特香味真的需要您親自來品嚐

翡翠XO，XO醬也是老闆獨家自製，新鮮蔬菜配上XO醬真的獨特

 雪笹豆腐，豆腐超級嫩

 虛玄法藏，這道也是老闆另外招待，它可是店內 1500套餐內的招牌菜色呢！

  鵝肝小品+紫蘇檸檬 ，這道顏色擺盤超級美，讓人會想小酌一杯(咦...

紫蘇檸檬，酸甜口感好好喝

鵝肝小品，底下還放了一塊小黃瓜，一起吃超對胃

油芹緣雪，品個人不大愛吃菇，但這菇卻讓我意猶未盡

法國牛肝菌湯，一打開蓋子就香氣四溢，讓不愛中藥的品也愛上它

山間握壽司，壽司可說是店的超級招牌
老闆說「他研發了 近百樣種口味的壽司，重點吃到飽讓你花不到一張小朋友呢」CP值超高

你看看，老闆把薑也做的像一道壽司，這~~~你們不來吃是不是也覺得很可惜!???

海燕窩凍，純天然食材製作，口感QQ像果凍又像愛玉，讓古錐萌萌超喜歡

山間懷秋大福，這甜點也是老闆另外招待
茶配上甜點是我們當天美食響宴的美麗Ending

大福屬於日式和傃點心，它不僅美味更是另人賞心悅目
 這柔軟綿Q的麻糬皮，包裏著濃濃特產的內餡，讓我們吃在嘴裡，甜在心裡，讚不絕口

大家看完以上餐點還會覺得1100、1500價位貴嗎??? 還會覺得吃不飽嗎???
不管以前的你是否品嚐過，請大家在次來享受美味、品嚐著如山間般的感受、心靈響宴吧！

山間倉房
地址：新北市中和區興南路二段399巷124號
電話：02-2940-6616
營業時間：AM 11:30~PM 14:30、PM 18:30~ PM 21:30

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