全台僅此一家~古早味純手工汽水(己歇業)

2014/2/1

炎熱的夏天喝杯清涼的汽水解渴是件超棒的事

這間是全台碩果僅存的手工汽水攤

這一杯汽水裡有著許多另人懷念的好味道

四十多年前，陳伯伯原是從事煤炭業，因受到衝擊的關係，進而改賣起手工汽水

這一賣就是四十多年，在過去年代手工汽水攤位隨處可見

如今因汽水自動化生產的普遍，讓許多攤位都因此結束

而這攤是陳伯伯咬緊牙關苦撐下來，才能讓現代得我們有機會喝到這古法煉製的手工汽水

它位於嘉義市文化路與向榮路口，沒有店面只有這樣一個小攤位

汽水口味有百香果、蘋果、葡萄、沙士、橘子、草莓、楊桃汁、、等

陳伯伯口中的珍珠汽水加的不是粉圓而是葡萄乾，這口感應該會很妙 XD

製作方式是先在杯子放入冰塊，然後藉由下面這台機器

注入二氧化碳、糖漿、果醬等原料再經由攪拌動作，一杯手工汽水就完成了

手工汽水喝起來的汽不像市售的那樣強烈，口感也較不甜膩讓人更有清涼的感覺

陳伯伯人很樂觀也很建談

有機會也來找陳伯伯邊喝汽水、邊聊天吧！

古早味純手工汽水

地址：嘉義市向榮街30號(向榮街與文化路街口,全家便利商店對面)

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